Loading images...

- Prihlásiť sa do systému -

V sekcií Fórum nájdete odpovede na svoje otázky ohľadom našich produktov. Stačí kliknúť na príslušnú tému a hneď sa Vám zobrazí riešenie danej problematiky. Ak ste nenašli to čo hľadáte, môžete nám položiť vlastnú otázku. Zoznam najčastejšie kladených otázok zobrazíte kliknutím SEM.

» Pridať príspevok «Počet príspevkov: 3» Späť na výber témy «

oprava noriem Podrobnosti

Zdvorilo upozorňujem na niektoré normy
-Holandské klopsy 12.086n zoznam surovín - chýba soľ: výrobný postup - soľ sa uvádza
-bryndzové pofézy 2.122n zoznam surovín - chýba soľ: výrobný postup - soľ sa uvádza
-polievka mrvenicová s hubami(šampiňóny)5.064n zoznam surovín - šampiňóny sterilizované: výrobný postup - šampiňóny bez nálevu
-spišké hov. mäso 6.089n zoznam surovín - uhorky sterilizované: výrobný postup - uhorky sterilizované bez nálevu
Ďakujem

Autor: Aduška
Pridané: 06.03.2017 o 14:24

Dobrý deň,

receptúry:

- 12.086. - doplnená soľ v zozname surovín
- 5.064 - opravené šampiňóny bez nálevu

receptúry:

- 2.022 - soľ v zozname surovín neuvádza ani originál, predpokladám, že vzhľadom k tomu, že tam ide bryndza, tak soli tam bude zanedbateľné množstvo, ale je možnosť to doplniť v rámci aktualizácie 2017

- 6.089 - v zozname surovín sú uhorky uvedené v hrubej váhe (s nálevom) a čistej váhe (bez nálevu), do NH vám normuje čistú váhu, čiže pri výdaji je potrebné odpočítať z fľaše nálev, príp. to prepočítať na čistú váhu, ktorú udáva výrobca.

OPRAVENÉ RECEPTÚRY MÁTE VONKU VO VERZII 1.25

Autor: admin007
Pridané: 06.03.2017 o 15:10

Dobrý deň, v norme č. 1037 Zelený čaj s grepom a granátovým jablkom je uvedené aj mlieko, ktoré tam nemá byť. Vďaka za opravu.

Autor: mária
Pridané: 15.03.2017 o 11:21

Opravil som to, stačí keď si to stiahnete ešte raz. Asi to bolo myslené ako anglický čaj s mliekom :)

Autor: Administrátor
Pridané: 15.03.2017 o 11:47

Tu môžete pridať príspevok k aktuálnej téme:

Meno / Prezývka

Poznámka: Svoj príspevok formulujte čo najzrozumiteľnejšie. Do políčka "Kontrola" opíšte kód z obrázka. Políčko s e-mailovou adresou môže ostať prázdne.

Upozornenie: Príspevky obsahujúce urážlivé, vulgárne alebo inak nevhodné výrazy budú vymazané. Administrátor webu neručí za obsah príspevkov.

E-mail

Obrázok

Kontrola

Text príspevku